很多人以为体质是天生注定、无法改变的，但其实主导体质变化的原因就是饮食习惯，只要拥有正确的饮食方法，就可以把易胖体质变成易瘦体质了。
减肥的正确做法是聪明的吃，吃对了就能把自己变成不宜胖的体质。如果你是易胖体质的话，还等什么？赶紧动起嘴来，十种食品让我们一起“越吃越瘦”吧！...
杏仁
功效优势：
有实验证明吃杏仁是可以帮助减肥的。研究者做过一个对比，对象是正在减肥的两组女性，一组经常吃杏仁，另一组不吃。过了一段时间后，对比两组的减肥效果，发现吃杏仁组的减肥效果高于不吃杏仁组的62%。此外吃杏仁组女性的腰围相对变小，血压也有明显下降。杏仁中富含优质的植物油，能够让你的血糖在饭后2~3小时内保持稳定，血糖值的稳定让你的身体在这段时间内不储蓄脂肪，而是转为燃烧脂肪的“模式”。
健康吃法：
在购买杏仁时一定要注意，不要买用油炒过或是加盐调味儿的，原味儿的才最健康。
番茄
功效优势：
番茄含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠道消化，还会吸附多余脂肪一起排出。番茄富含维他命，其中维他命B群能促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小的番茄就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
健康吃法：
对于番茄的吃法，也应该不拘一格，因为生吃维生素C的含量会高些，而熟吃番茄红素的吸收会好些。番茄红素是非常有效的抗氧化物质，可以延缓衰老。所以平时最好是生、熟交替来吃番茄。
鸡蛋
功效优势：
谈到健康饮食，可以说没有多少食物像鸡蛋一样存在如此大的争议了。但是最新研究显示，成年人每天吃一个鸡蛋足够安全也足够有营养。鸡蛋富含优良蛋白质，可以促进骨骼和肌肉的生长发育；丰富的抗氧化成分，能够起到很好的美肌护眼作用；维生素和矿物质的含量高，有利于头发和指甲健康有光泽的生长。
健康吃法：
早饭吃鸡蛋，可以起到很好的瘦身效果。因为鸡蛋中所富含的蛋白质消化起来是比较费时间的。早晨摄取的蛋白质会使胃里一整天都不会空落落，这样一来，剩下的几顿饭就可以少吃点了。此外挑选鸡蛋时最好选柴鸡蛋或者是绿色无公害鸡蛋。
酸奶
功效优势：
酸奶是非常好的减肥食品，它不仅可以帮助胃肠蠕动，解决便秘的情况，还可以帮助脂肪快速分解。研究认为，人体在摄取到足够钙质的时候可以燃烧更多的脂肪，而酸奶可以帮助你解决减肥期间造成的钙质摄入不足的问题。
健康吃法：
每天在饭前喝杯酸奶可以非常好的帮助消化食品，同时如果在酸奶中加入一些食物，可以更好的减肥。比如绿茶粉，绿茶粉可以选择添加了纤维素的，这样和酸奶结合在一起效果会更佳。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。
核桃
功效优势：
核桃含有较多的蛋白质、维生素E以及人体营养必需的不饱和脂肪酸，核桃的油份虽然大，但是属于优质的植物油，对身体有益无害。减肥的女性通常会遇到皮肤干燥、粗糙的问题。这是因为大幅度减少油脂摄入造成的，其实油脂分为优良和劣质两种，植物油和鱼油都是优质油，只要我们平时注意少摄入动物油脂和加工食品中所含的饱和脂肪酸即可。
健康吃法：
饭前吃核桃可以使人在不多吃的情况下照样能延缓饥饿感，所以对减肥会有帮助。核桃的油份很大，虽然有益健康但是也不要食用太多。
蘑菇
功效优势：
蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，可以防止便秘，这一点对瘦小腹很重要哦，蘑菇还能降低血液中胆固醇的含量。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。菌类还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
健康吃法：
如果每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。但记住是代替主食，而不能额外再吃主食了。
香蕉
功效优势：
香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉与一餐白饭比起来，卡路里要低得多，因此很适合当早餐。香蕉含有丰富钾，避免水肿；富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
健康吃法：
香蕉又饱肚又低脂，能长时间保持能量。如果只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分，身体就会发出危险警报。不过，无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物，香蕉都是减肥人士非常好的选择。
海带
功效优势：
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质，对于重视健康美，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，多多益善喔！ 海带含有大量的碘，这种矿物质有助于身体内甲状腺机能的提升，对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，能达到减重及控制体重的目的。除了碘以外，钾也是对于消除身体浮肉很有帮助的矿物质。
健康吃法：
海带虽然是好东西但是性寒，脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿体内，引起胎儿甲状腺功能障碍。
木耳
功效优势：
比较胖的人肠道壁上附着很多脂肪，经常吃黑木耳，可以清理肠道上的油腻物质，从而起到减肥的效果。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃清肠的作用。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可以防癌抗癌。
健康吃法：
木耳的实际功效是降血糖，血糖降下来，自然就胖不了了。但木耳不能长期过量食用，容易导致低血糖。适量均衡的吃，才是健康食疗方法。
土豆（马铃薯）
功效优势：
很多人认为土豆含淀粉较多，视为增肥食品，望而却步。但其实土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。土豆富含柔软的膳食纤维，膳食纤维是植物细胞的坚韧壁层，吃进人体后，不被吸收，也不提供热量，纤维素的比重小、体积大,进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。
健康吃法：
生的土豆有20%的淀粉含量，而蒸熟了的土豆，淀粉含量就会下降很多倍。而且热的时候吃会比放凉了再吃淀粉含量少很多。最健康的食用方法就是带皮蒸熟作为主食来吃。
很多肥胖者最烦恼的就是好不容易才减肥成功，不久又胖回去了！你可知道，“复胖”不单单只是恢复原体重而已，忽胖忽瘦很容易造成体内的脂肪比例增加，最后变成易胖难瘦的体质，这可是十分可怕的事哦。由平常的生活习惯，就可以检测出你是否属于易胖体质，请在下面符合你个人情况的选项前打勾：
l 挑食，饮食不均衡
l 一边吃东西，一边工作或看电视
l 常喝甜果汁和加糖饮料
l 一日三餐不正常，饥一顿饱一顿
l 没时间做饭，大多在外用餐
l 常吃点心、宵夜
l 喝咖啡或红茶时一定加奶和糖
l 抽烟
l 喝酒
l 常吃零食来减低焦虑
l 吃东西的速度很快
l 常和朋友在一起吃吃喝喝
l 经常睡眠不足，还容易失眠
l 很少运动
l 不喜欢走路，外出时常以车代步
l 在家时总是闲着不动
l 肩膀常酸痛
l 容易便秘
l 家中有胖子
l 神经质
请您统计“对勾”的数目：3个以下者：目前的生活方式大致没有问题；4～8个者：必须改善一下生活方式，否则体重容易上升；9～15个者：属于易胖体质，需要引起注意了；16个以上者：如现在的生活方式不改变的话，除了会变胖，还容易罹患心血管疾病。
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